{"id":29918,"date":"2025-02-23T10:08:28","date_gmt":"2025-02-23T10:08:28","guid":{"rendered":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/2025\/02\/23\/travnicki-sir-spajanje-tradicije-kulturnog-naslijeda-i-posebnog-okusa\/"},"modified":"2025-02-23T10:08:28","modified_gmt":"2025-02-23T10:08:28","slug":"travnicki-sir-spajanje-tradicije-kulturnog-naslijeda-i-posebnog-okusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/2025\/02\/23\/travnicki-sir-spajanje-tradicije-kulturnog-naslijeda-i-posebnog-okusa\/","title":{"rendered":"Travni\u010dki sir: Spajanje tradicije, kulturnog naslije\u0111a i posebnog okusa"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div class=\"_content\">\n<p>Za\u0161titom geografskog porijekla travni\u010dki sir uvr\u0161ten je na listu za\u0161ti\u0107enih proizvoda u Bosni i Hercegovini. <\/p>\n<p>Oznaka geografskog porijekla garantuje potro\u0161a\u010dima autenti\u010dan proizvod iz regije sa o\u010duvanim tradicionalnim metodama. Nakon priznanja u BiH, o\u010dekuje se i registracija na tr\u017ei\u0161tu Evropske unije, pi\u0161e <strong><a href=\"https:\/\/www.bhrt.ba\/travni%C4%8Dki-sir-simbol-travni%C4%8Dkog-kraja\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BHRT<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Simbol travni\u010dkog kraja \u2013 Travni\u010dki sir. Spajanjem tradicije, kulturnog naslije\u0111a i posebnog okusa, krajem 2024. godine, dobio je rje\u0161enje o za\u0161titi geografskog porijekla, \u010dime se pridru\u017eio listi za\u0161ti\u0107enih proizvoda na podru\u010dju Bosne i Hercegovine. Travni\u010dani ka\u017eu da je ovo vrijedan bh. dragulj.<\/p>\n<p>Travni\u010dki sir po tradicionalnoj recepturi proizvodi se kontinuirano najmanje 450 godina. Brendiranje ovog sira postalo je zna\u010dajno za o\u010duvanje njegove autenti\u010dnosti. Za\u0161tita ovog autohtonog proizvoda donosi korist proizvo\u0111a\u010dima i lokalnoj zajednici.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\" style=\"margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;\">\n<!--banner poslije 20 redova teksta (ili dva paragrafa)--><\/p>\n<div id=\"intext\">\n  <script>\n    googletag.cmd.push(function() { googletag.display('intext'); });\n  <\/script>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>\u201cKomisija je uzela stav da \u0107emo ovaj sir za\u0161titi i u EU. Mi do\u017eivljamo da nam pune Danci sir, Holan\u0111ani, Turci itd. Ako se \u0161ta dobro desilo u Travniku, dobro je da se za\u0161titio Travni\u010dki sir\u201d, govori Vahid Skrobo, proizvo\u0111a\u010d.<\/p>\n<p>Ovaj proizvod zauzeo je sigurno mjesto u procesu certifikacije i za\u0161tite. Njegova posebnost je u jedinstvenom ambijentu vla\u0161i\u0107kog platoa i endemskim biljkama koje mu daju prepoznatljiv okus. Ukoliko se ispune kriteriji, proizvo\u0111a\u010di \u0107e imati priliku postati dobavlja\u010di za tr\u017ei\u0161te Evropske unije, otvaraju\u0107i put novim investicijama.<\/p>\n<p>\u201cNa\u0161 sljede\u0107i korak i na\u0161i proizvo\u0111a\u010di s nestrpljenjem i\u0161\u010dekuju da mi iniciramo proceduru na nivou EU. Ta se registracija provodi pred evropskom komisijom, i najva\u017enije aspekte tog postupka smo mi zapravo ve\u0107 i pro\u0161li\u201d, rekao je Harun Lozo, predsjednik Op\u0107inske komisije za registraciju Travni\u010dkog sira.<\/p>\n<p>Travni\u010dki sir zvani\u010dno je dobio geografsku oznaku, a cilj je za\u0161tita poljoprivredne proizvodnje. U vremenu u kojem se dovodi pitanje opstanak privrede u BiH, ovo je jedna od pozitivnih pri\u010da.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Travni\u010dki sir za\u0161ti\u0107en proizvod u BiH, o\u010dekuje se i registracija na tr\u017ei\u0161tu EU\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IPPLRadq67w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div>\n<\/figure><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fokus.ba\/vijesti\/bih\/travnicki-sir-spajanje-tradicije-kulturnog-naslijedja-i-posebnog-okusa\/3422488\/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=travnicki-sir-spajanje-tradicije-kulturnog-naslijedja-i-posebnog-okusa\">Fokus.ba <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Za\u0161titom geografskog porijekla travni\u010dki sir uvr\u0161ten je na listu za\u0161ti\u0107enih proizvoda u Bosni i Hercegovini. Oznaka geografskog porijekla garantuje potro\u0161a\u010dima autenti\u010dan proizvod iz regije sa o\u010duvanim tradicionalnim metodama. Nakon priznanja u BiH, o\u010dekuje se i registracija na tr\u017ei\u0161tu Evropske unije, pi\u0161e BHRT. Simbol travni\u010dkog kraja \u2013 Travni\u010dki sir. Spajanjem tradicije, kulturnog naslije\u0111a i posebnog okusa, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_siteseo_robots_primary_cat":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-29918","post","type-post","status-publish","format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29918\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/modusportal.ba\/mojevijesti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}